Stauden & Kräuter
Altai-Lauch
Botanischer Name: Allium altaicum
Angebot9,90 €
ab Herbst wieder da

inkl. MwSt. zzgl.

kräftige dicke Stängel

würziger, knoblauchiger Geschmack

besonders robust

Qualität aus der Baumschule

Anwuchs- und Ertrags-Garantie

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Pflanzendetails

Der Altai-Lauch gilt als der wilde Vorfahre unseres Lauchs/Porrees und stammt ganz ursprünglich aus der russischen Altai-Region. Seine Stängel sind dicker und kräftiger als die der Winterheckenzwiebel, optisch ähnelt er dieser jedoch.

Die Zwiebeln des Altai-Lauchs haben einen kräftigen, würzigen Geschmack, der ähnlich wie Knoblauch ist, jedoch subtiler und feiner. Sie werden oft roh oder gekocht in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, darunter Salate, Suppen, Eintöpfe und Würzpasten. Darüber hinaus werden die grünen Halme oder auch die Blüten des Altai-Lauchs oft als aromatische Garnitur für verschiedene Speisen verwendet.

Die Pflanze zeichnet sich durch seine außerordentliche Robustheit, Winterhärte und Trockenresistenz aus.

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Wuchs Path 2
Wuchsform:
Staude
Wuchsgeschwindigkeit:
Wuchshöhe:
50-100 cm
Wuchsbreite:
20-30 cm
Pflanzabstände Path 2
Pflanzabstand Solitär:
Pflanzabstand Produktion:
Befruchtung Path 2
Befruchtung:
Blüte Path 2
Blütenfarbe:
weiß
Blütezeit:
Juli, August
Früchte & Essbares Path 2
Reifezeit:
Essbare Teile:
Blüte, Blätter, Zwiebel
Verwendung:
Direktverzehr, Verarbeitung
Standort Path 2
Lichtanspruch:
Sonne, Halbschatten
Bodenfeuchte:
mäßig feucht
Bodeneigenschaften:
nährstoffreich, durchlässig, kalkhaltig
Winterhärte:
-45°C
Altai-Lauch - ackerbaum

Leidenschaft seit 2018 in unserer Baumschule

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