Heckenpflanzen
Elsbeere
Botanischer Name: Sorbus torminalis
Angebot14,75 €
ab Herbst wieder da

inkl. MwSt. zzgl.

zahlreiche, kleine apfelartige Früchte

robust und wärmeliebend

Frischverzehr oder Verarbeitung

Qualität aus der Baumschule

Anwuchs- und Ertrags-Garantie

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Pflanzendetails

Elsbeeren sind attraktive, robuste, wärmeliebende Gehölze mit 1-2 cm großen ovalen, apfelartigen Früchten. Zur Reife bekommen die olivgrünen Früchte eine lederbraune Färbung. Die Früchte sind nach dem ersten Frost essbar und entwickeln eine teigige Konsistenz.

Ihr Geschmack ähnelt den Mispeln und ist dann säuerlich aromatisch. Sie werden vorwiegend zu Kompotten, Marmeladen, Gelees und Säften verarbeitet oder zu einem edlen Brand verwandelt. Sie enthalten viel Vitamin C, Gerbstoffe, Fruchtsäure, Pektin und Flavonolglycoside.

Elsbeeren werden gerne als Wertholzbäume kultiviert, da ihr hochwertiges Holz sehr hart und zäh ist. Es ist sowohl für Tischler interessant, als auch für Drechsler und Bildhauer.

Elsbeeren stammen aus Europa, Kleinasien, Transkaukasien und Nordafrika. Im Herbst verwandelt sich das Blattwerk der Elsbeere in eine prächtige, leuchtend orangerote Farbe.

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Wuchs Path 2
Wuchsform:
Baum
Wuchsgeschwindigkeit:
mittelschnell wachsend
Wuchshöhe:
8-20 m
Wuchsbreite:
7-12 m
Pflanzenabstände Path 2
Pflanzabstand Solitär:
Pflanzabstand Produktion:
Befruchtung Path 2
Befruchtung:
Selbstfruchtbar
Blüte Path 2
Blütenfarbe:
weiß
Blütezeit:
Mai, Juni
Standort Path 2
Lichtanspruch:
Sonne
Bodenfeuchte:
trocken, mäßig trocken, mäßig feucht
Bodeneigenschaften:
anspruchslos, tiefgründig, nährstoffreich
Winterhärte:
-28°C
Früchte & Essbares Path 2
Reifezeit:
September, Oktober
Essbare Teile:
Früchte
Verwendung:
Direktverzehr, Verarbeitung
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Leidenschaft seit 2018 in unserer Baumschule

Wir glauben an eine Welt, die genug Überfluss für alle Menschen bietet! Uns bewegt, wie der Mensch einen positiven Einfluss auf die weltweiten Ökosysteme haben kann. Dabei kann jeder Gartenbesitzer im eigenen Garten beginnen, durch Artenvielfalt und die Förderung von Bodenfruchtbarkeit. Denn trotz Klimakrise und Artensterben sehen wir, dass jede*r Einzelne etwas tun kann für diese Welt, in der es eigentlich keinen Mangel zu geben bräuchte.

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