Jujube Baum - Red Lands 4
Botanischer Name: Ziziphus jujuba
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vielversprechende dattelähnliche Frucht

vielversprechende dattelähnliche Frucht

große, knackig-süße Früchte

große, knackig-süße Früchte

angenehm dornenarme Äste

angenehm dornenarme Äste

Pflanzendetails

‘Red Lands 4’ ist eine wenig bedornte Jujubensorte mit großen, goldbraunen, süßen, dattelähnlichen Früchten. Jujuben werden bereits seit Jahrtausenden kultiviert und zählen zu den wichtigsten Obstarten in China. Ihre Zweige sind hin und her gebogen und tragen die kleinen, eiförmigen, dunkelgrünen Blätter. Die, bei Reife, braun rot glänzenden Früchte können frisch verzehrt werden oder getrocknet, wie Rosinen verzehrt werden und in Gerichte gegeben werden. Jujuben sind generell reichfruchtend. Sie haben einen süßen Geschmack, der an Äpfel und Datteln erinnert. Man kann sie auch für Marmelade, zum Kochen, als kandierte Früchte, als Sirup und dergleichen verwenden. Leicht erhitzt erhalten sie einen noch ausgeprägteren Dattel-Geschmack. Jujuben verlieren ihre Dornen mit dem Alter.

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Wuchs Path 2
Wuchsform:
Baum,Strauch
Wuchsgeschwindigkeit:
mittelschnell wachsend
Wuchshöhe:
4-7(-10) m
Wuchsbreite:
3-4 m
Pflanzabstände Path 2
Pflanzabstand Solitär:
5 m
Pflanzabstand Produktion:
3 m
Befruchtung Path 2
Befruchtung:
Selbstfruchtbar, Kreuzbestäubung ertragsfördernd
Blüte Path 2
Blütenfarbe:
grün
Blütezeit:
Juni, Juli
Früchte & Essbares Path 2
Reifezeit:
September, Oktober
Essbare Teile:
Früchte
Verwendung:
Direktverzehr, Verarbeitung, Zierpflanze, Baumaterial, Futterpflanze, Heilpflanze
Standort Path 2
Lichtanspruch:
Sonne, Halbschatten
Bodenfeuchte:
feucht, mäßig feucht, mäßig trocken, trocken
Bodeneigenschaften:
anspruchslos, nährstoffreich, tiefgründig, durchlässig
Winterhärte:
-28°C
Jujube Baum - Red Lands 4 - ackerbaum
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Leidenschaft seit 2018 in unserer Baumschule

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Wir glauben an eine Welt, die genug Überfluss für alle Menschen bietet! Uns bewegt, wie der Mensch einen positiven Einfluss auf die weltweiten Ökosysteme haben kann. Dabei kann jeder Gartenbesitzer im eigenen Garten beginnen, durch Artenvielfalt und die Förderung von Bodenfruchtbarkeit. Denn trotz Klimakrise und Artensterben sehen wir, dass jede*r Einzelne etwas tun kann für diese Welt, in der es eigentlich keinen Mangel zu geben bräuchte.

Wir haben mit eigenen Augen gesehen, wie auf großer Fläche komplett degradierte Landstriche zu hochproduktiven, artenreichen und funktionalen Ökosystemen verwandelt wurden. – Der Mensch kann nicht nur schädlich sein für diese Erde, sondern kann eine überaus nützliche und kreative Funktion einnehmen.

Denn wir können artenreiche, essbare Gärten anlegen, um den Grad an ganzjähriger Selbstversorgung mit köstlichen und gesunden Lebensmitteln aus dem eigenen Garten zu erhöhen. Wir können klimaresiliente und essbare Städte entwickeln, um auch in diesen industrialisierten Ballungszentren Kontakt zur Natur, ein gutes innenstädtisches Klima und einen höheren Selbstversorgungsgrad zu erreichen. Und auf großer Fläche können ganze landwirtschaftliche Ökosysteme entstehen – gut für Mensch und Natur!

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