Kräuter & Gewürze
Zuckerwurzel
Botanischer Name: Sium sisarum
Angebot7,90 €
ab Herbst wieder da

inkl. MwSt. zzgl.

süße, zuckerhaltige Wurzeln

gesund und bekömmlich

robust und ausdauernd

Qualität aus der Baumschule

Anwuchs- und Ertrags-Garantie

Sicherer Versand

30 Tage Geld zurück

Pflanzendetails

Zuckerwurzel ist eine interessante und vielseitige Pflanze, die in der Küche eine echte Bereicherung darstellt. Die Wurzelpflanze zeichnet sich durch ihre zuckerhaltigen Wurzeln aus, die einen süßen Geschmack haben und sich sowohl roh als auch gekocht hervorragend genießen lassen. Zuckerwurzeln werden oft als gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßungsmitteln verwendet. Neben ihren kulinarischen Vorzügen ist die Zuckerwurzel auch eine dekorative Pflanze mit hübschen, gefiederten Blättern und zarten weißen Blüten. Im Garten kann die Zuckerwurzel als Bodenbedecker oder in Pflanzgefäßen kultiviert werden.

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Wuchs Path 2
Wuchsform:
Staude
Wuchsgeschwindigkeit:
Wuchshöhe:
1-1.5 m
Wuchsbreite:
40-50 cm
Pflanzabstände Path 2
Pflanzabstand Solitär:
Pflanzabstand Produktion:
Befruchtung Path 2
Befruchtung:
Blüte Path 2
Blütenfarbe:
weiß
Blütezeit:
Juli
Früchte & Essbares Path 2
Reifezeit:
Essbare Teile:
Wurzeln, Blätter
Verwendung:
Direktverzehr, Verarbeitung
Standort Path 2
Lichtanspruch:
Sonne, Halbschatten
Bodenfeuchte:
mäßig feucht, feucht
Bodeneigenschaften:
humos, locker, nährstoffreich
Winterhärte:
-34°C
Zuckerwurzel - ackerbaum

Leidenschaft seit 2018 in unserer Baumschule

Wir glauben an eine Welt, die genug Überfluss für alle Menschen bietet! Uns bewegt, wie der Mensch einen positiven Einfluss auf die weltweiten Ökosysteme haben kann. Dabei kann jeder Gartenbesitzer im eigenen Garten beginnen, durch Artenvielfalt und die Förderung von Bodenfruchtbarkeit. Denn trotz Klimakrise und Artensterben sehen wir, dass jede*r Einzelne etwas tun kann für diese Welt, in der es eigentlich keinen Mangel zu geben bräuchte.

Wir haben mit eigenen Augen gesehen, wie auf großer Fläche komplett degradierte Landstriche zu hochproduktiven, artenreichen und funktionalen Ökosystemen verwandelt wurden. – Der Mensch kann nicht nur schädlich sein für diese Erde, sondern kann eine überaus nützliche und kreative Funktion einnehmen.

Denn wir können artenreiche, essbare Gärten anlegen, um den Grad an ganzjähriger Selbstversorgung mit köstlichen und gesunden Lebensmitteln aus dem eigenen Garten zu erhöhen. Wir können klimaresiliente und essbare Städte entwickeln, um auch in diesen industrialisierten Ballungszentren Kontakt zur Natur, ein gutes innenstädtisches Klima und einen höheren Selbstversorgungsgrad zu erreichen. Und auf großer Fläche können ganze landwirtschaftliche Ökosysteme entstehen – gut für Mensch und Natur!

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