Obstbäume können verschiedene Wuchsformen aufweisen, abhängig von ihrer Art, Sorte und den gewünschten Eigenschaften. Hier sind einige gängige Wuchsformen von Obstbäumen:
Hochstamm
Bei dieser Wuchsform hat der Baum einen einzigen aufrechten Stamm, der etwa einen Meter über dem Boden zu einer Krone aus Ästen und Blättern führt. Diese Form eignet sich gut für größere Gärten und Obstplantagen. Zu den besten Sorten gehören:
- Apfel: Boskoop, Elstar
- Birne: Conference, Williams Christbirne
Halbstamm
Ähnlich wie der Hochstamm, jedoch beginnt die Krone bei Halbstämmen etwas niedriger, normalerweise etwa 50 bis 80 cm über dem Boden. Diese Wuchsform ist beliebt, da sie eine gute Balance zwischen Ertrag und kompakterem Wuchs bietet. Zu den besten Sorten gehören:
- Kirsche: Schneiders Späte Knorpelkirsche
- Pfirsich: Weinbergpfirsich, Saturn
Niederstamm oder Buschbaum
Hierbei handelt es sich um einen kompakten Obstbaum mit mehreren Hauptästen, die in etwa 20 bis 50 cm Höhe beginnen. Dies erleichtert die Ernte und Pflege des Baumes und ist ideal für kleinere Gärten. Zu den besten Sorten gehören:
- Apfel: Piros, Rubinola
- Birne: Gute Luise, Clapps Liebling
Spalierbaum
Obstbäume werden an Gitter oder Spaliere gebunden, um eine flache und platzsparende Wuchsform zu erzeugen. Diese Methode eignet sich gut für begrenzte Räume, wie Wände oder Zäune. Zu den besten Sorten gehören:
- Apfel: Cox Orange, Ingrid Marie
- Kirsche: Stella, Morellenfeuer
Leiboom oder Hochstämmchen
Bei dieser Wuchsform befindet sich die Krone des Baumes auf einem hohen Stamm, der sich in geringer Höhe teilt. Dies erzeugt einen schirmartigen Effekt und ist oft in Alleen oder als Blickfang in Gärten zu finden. Zu den besten Sorten gehören:
- Kirsche: Regina, Kassins Frühe
- Birne: Schweizer Wasserbirne
Palmette
Diese Wuchsform ähnelt einem Fächer, bei dem die Hauptäste des Baumes in einem flachen Winkel von einem geraden Stamm abgehen. Palmette-Bäume werden oft an Wänden oder Zäunen angebaut und bieten eine künstlerische Gestaltungsmöglichkeit. Zu den besten Sorten gehören:
- Apfel: James Grieve, Alkmene
- Birne: Williams Christbirne, Conference
Etagenbaum
Mehrere Ebenen von Ästen werden horizontal auf verschiedene Höhen gestutzt, um eine pyramidenähnliche Form zu erzeugen. Diese Form ist besonders für den Anbau von Obstbäumen in Töpfen oder auf Balkonen geeignet. Zu den besten Sorten gehören:
- Apfel: Holsteiner Cox, Boskoop
- Birne: Gellerts Butterbirne
Obeliskform
Diese Wuchsform ähnelt einem Obelisken, bei dem die Äste von einem zentralen Punkt nach außen wachsen. Sie kann in formellen Gärten oder als dekoratives Element verwendet werden. Zu den besten Sorten gehören:
- Apfel: Klarapfel, Ontario
- Kirsche: Schattenmorelle, Herzirsche
Jede dieser Wuchsformen hat ihre eigenen Vor- und Nachteile, abhängig von den Bedürfnissen des Gärtners, dem verfügbaren Platz und der gewünschten ästhetischen Gestaltung. Die Wahl der Wuchsform beeinflusst auch die Ernte, Pflege und den Gesamteindruck des Obstbaums im Garten.
